Beeren-Chia-Traum mit Kokos-Mousse
Ein geschichtetes, veganes Dessert voller Ballaststoffe und gesunder Fette – erfrischend und leicht.
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 10 Minuten Min.
Gericht Dessert
Küche Clean Eating
Portionen 2 Personen
Kalorien 215 kcal
- 4 EL Chia-Samen
- 200 ml Kokosmilch
- 150 g gefrorene oder frische Himbeeren
- 1 EL Ahornsirup optional
- Ein paar Minzblätter zur Deko
Chia-Samen mit Kokosmilch verrühren und 15 Minuten quellen lassen, danach nochmals umrühren.
Beeren (mit Ahornsirup) pürieren, bis ein glattes Fruchtmark entsteht.
Zuerst den Chia-Pudding in Gläser füllen, dann das Beerenpüree vorsichtig darauf schichten.
Mit Minze garnieren und genießen.
Nährwerte (pro Portion):
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Ballaststoffe: 10 g
- Zucker: 4 g
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